Psidium guajava roja

Psidium guajava roja

Le goyavier est un arbre à la belle écorce cuivrée qui se desquame régulièrement pour montrer des nuances de rose et de vert. Il possède un beau feuillage vert tendre. Mais c'est sa fructification qui nous intéresse. Il donne de beaux fruits ronds et bosselés vert jaunâtre avec une chair rouge rosé. Ils sont savoureux, acidulés et aromatiques avec une pulpe juteuse et sucrée entre la fraise et la pêche. C'est un excellent antioxydants, il régule le cholestérol, il est excellent pour le coeur et la circulation sanguine. Il est aussi très riche en fibres et vitamines C.