Carica pentagona

Carica pentagona

Un papayer originaire des montagnes, syn. Carica × heilbornii var. pentagona. Son fruit est comestible, il pousse en donnant un beau tronc et des feuilles très découpées à l'allure tropicale et se cultive facilement. Il est autofertile. Il fleurit en donnant une belle fleur jaune qui donnera chaque année plusieurs délicieux fruits de papaye de 25/30 cm de long, jaune vif. Sa douce chair jaune est un savant mélange de saveurs de papaye et d'ananas avec quelques pointes de kiwi et de fraise. Il peut être dégusté cru ou en plat cuisiné. De plus ce fruit est très nourrissant, riche en fibres. Plante tropicale peu rustique (-2 °C), à cultiver en pot sous véranda, sol bien drainé.