Persea americana 'Ettinger'

Persea americana 'Ettinger'

L'avocat Ettinger est un avocatier légèrement rustique (-4°C). Issue de croisement entre 'hass' et 'fuerte', il est de type B (♀ first). Cette variété se caractérise par une belle production de fruits à chair verte claire savoureuse et à la peau parfaitement lisse. De bonne qualité gustative, il possède également une teneur élevée en huile. Les fruits, en forme de poire allongée, sont faciles à éplucher. Variété constante et généreuse, parfaite pour la production. On notera que pour la production, le mélange d'arbres de type A et B sera conseillé.