Syn. Psidium littorale. La goyavier est un arbre produisant la délicieuse goyave. Nous pourrons déjà remarquer son beau tronc avec une écorce cuivré qui se décolle régulièrement pour montrer des nuances de rose et de vert. Sa floraison est constitué de magnifiques fleurs blanches aux étamines dorées et à l'odeur envoûtante. Le fruit rond et bosselé est vert jaunâtre à l'extérieur avec une chair intérieure jaune d'or. Il procure un savant mélange de saveurs acidulés avec une pulpe juteuse et sucrée. Ses saveurs vont du citron, de la pêche à la fraise. Il peut être dégusté frais ou mis en conserve. Il est extrêmement riche en vitamines C et procure un bon apport en magnésium, calcium et fer. En plus, Il contient beaucoup de fibres et d'antioxydants. Il possède des vertus diurétiques, c'est un bon allier pour renforcer le système immunitaire, anti inflammatoire, ou encore pour lutter contre l'hypertension et le diabète. Il facilitera aussi votre digestion.
