Annona muricata

Annona muricata

Le Corossol est la plus grande et la plus polyvalente des espèces d'annones. Nous le connaissons surtout pour ses fruits coniques en forme de coeur et de grande taille. La chair est très goûteuse et sucrée avec des saveurs allant du litchi au malabar. En revanche contient de nombreuses grosses graines noires non comestibles. Le fruit a une peau d'un beau vert foncé devenant vert jaunâtre à maturité et recouvert d'épines souples. Il a une bonne teneur en vitamine C, B1 et B2 ainsi qu'en fer et potassium. Il est bon pour les troubles du coeur et favorise un bon sommeil. Il soigne aussi les maux de ventre.