Passiflora ligularis

Passiflora ligularis

Fruit de la passion courant. Les fleurs sont parfumées et de grande taille. Elles donnent de gros fruits en forme de gros oeuf avec une peau violette et une pulpe délicieuse à maturité (leurs saveur est à la fois acidulée, sucrée et rafraîchissante). Le fruit doit attendre d'être bien mûr pour être cueilli. C'est aussi un fruit plein de vertus : chargé en antioxydants, il est aussi très riche en potassium (pour réguler la pression artérielle). Ce fruit est aussi plein de fibres (pour un bon transit), c'est aussi un puissant anti-inflammatoire. Il est très peu calorique.