Litchi sinensis 'Kwai May Pink'

Litchi sinensis 'Kwai May Pink'

Le litchi a tout pour plaire. Cette variété est plus résistante au froid (résiste à -5°C) et fleurit plus tardivement en milieu d'été. Le fruit est plus rose. Le feuillage vert foncé luxuriant est du plus bel effet. Il donne d'abord des fleurs blanc rosé qui feront après ce fruit si emblématique : Le Litchi. Les fruits pendent en grappe. Le Litchi a une chair moelleuse, sucrée, délicatement translucide. Le goût est un mélange de saveurs de la poire, du raisin et du lait de coco. Il est délicieux cru comme cuisiné (salades de fruits, garniture, desserts). Le Litchi possède de nombreuses vertus antalgiques, riche en fibres : il est bon pour le transit, antioxydants, vitamines C, bon pour le systeme cardio-vasculaires.