Lorsque l'on parle de houblon nous pensons bière ! Mais pas seulement, c'est une plante ornementale facile à cultiver et rustique qui pousse jusqu'à 4/6m, Il a besoin d'un support pour pousser correctement (treillis, pergola). Son feuillage se compose de feuilles vert foncé, fortement lobées, en forme de coeur. Les plantes mâles produisent de petits chatons jaune-vert, tandis que les plants femelles produisent les strobiles (en forme de pomme de pin) qui contiennent les fleurs femelles et graines. Ces strobiles restent vert jusqu'en automne, puis virent marron brun doré. Ces strobiles peuvent être récoltés et séchés, les graines serviront par exemple pour confectionner de très bonnes bières ! Mais le houblon a bien d'autres propriétés : il est utilisé en infusion pour traiter la douleur et ou les insomnies. Il peut soulager les douleurs articulaires, faire baisser la fièvre, lutter contre les diarrhées. Il est utilisé pour les affections cardiaques. C'est aussi un diurétique et un anti-bactériens.
