Prunus dulcis 'Mollar'

Prunus dulcis 'Mollar'

Une variété d'amandier productif et à la floraison précoce. Son fruit plutôt petit a une saveur bien équilibrée (bon gout d'amande). Nécessite des pollinisateurs. Résistant à la chaleur, mais sensible aux gelées tardives. Les amandiers sont des arbres à moyen développement (4/5m) au beau feuillage vert caduc. Ils fleurissent tôt au printemps en donnant de belles fleurs rose pâle, mais l'intérêt premier de cet arbre est bien son fruit et sa graine qui porte le même nom : l'amande ! Le fruit est charnu avec un noyau. Au fur et à mesure que la saison avance, la chaise sèche. Reste surtout la graine qui elle est consommée : la fameuse amande si sucrée et savoureuse.